Se non fosse per lo stomaco che brontola non ti accorgeresti neppure che dentro di te si sta combattendo una guerra. L’oggetto della contesa sono le dimensioni della tua pancia e la presenza o meno delle maniglie dell’amore. Nel nostro organismo ci sono circa 5.600 varietà di batteri che si occupano di scomporre il cibo lungo i 9 metri di tratto gastrointestinale. E proprio la varietà e l’equilibrio nel nostro esercito di microorganismi può farci vincere o perdere questa guerra per la pancia.
Sono soltanto loro, infatti, a determinare quanta energia viene ricavata dal cibo e a regolare il nostro appetito e il nostro senso di sazietà: maggiore è la varietà dei microbi presenti nel nostro organismo, meglio è. Le persone più grasse hanno un diverso equilibrio di batteri nell’organismo rispetto alle persone magre: gli obesi hanno una maggior concentrazione di batteri negativi, chiamati Firmincutes, e una minor concentrazione di batteri positivi, chiamati Bacteroidetes.
Gli scienziati stanno studiando le tipologie di cibo e i comportamenti che possono aiutare l’organismo ad aumentare i batteri buoni e a far piazza pulita di quelli cattivi. Abbiamo dato un’occhiata alle loro ricerche per aiutarti a tenere sotto controllo la pancia.
